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> 東京新物梅干story（梅干が出来るまで）> 梅の塩漬け |
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| 収穫した梅を塩漬けにします！ |
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収穫した梅を、水洗いし、あくを抜いて、塩漬けにしていきます。
梅に対して１．５倍の重石をかけ、梅酢が上がってくるのを待ちます。 |
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一粒一粒愛情かけて干し上げました。 |
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梅干し 1,500g入
価格：4,300円 （税込） |
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昔ながらの農家の素朴な梅干です。 |
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大・小梅干し 900g入
価格：2,730円 （税込） |
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大・小梅干し 1,500g入
価格：4,300円 （税込） |
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添加物一切不使用。お弁当にも最適です。
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小梅干し 900g入
価格：2,730円 （税込） |
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小梅干し 1,500g入
価格：4,300円 （税込） |
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吉野梅郷の手もぎ梅で作りました。 |
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白干梅 1,500g入
価格：4,300円 （税込） |
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剪定した梅の枝を燃やした灰を釉薬にして陶器に使用。 |
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梅灰釉蓋物入梅干し 箱入
価格：2,100円 （税込） |
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梅灰釉蓋物入梅干し 桐箱２個入り
価格：5,000円 （税込） |
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| 美よしの園の梅酢を使った商品：お買い求めはこちらから
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梅酢を入れたところてんに、梅しょうゆと梅ごまで。 |
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梅干を漬けたときのしそ梅酢を練り込みました。 |
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ねり梅と梅酢・ゆかりで作った当園オリジナル。 |
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梅ドレ（梅しそドレッシング）
価格：630円 （税込） |
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梅ところてんを商品化するために作った梅しょうゆのドレッシング。 |
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梅ドレ（ノンオイル梅しょうゆ）
価格：630円 （税込） |
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青梅の梅干屋 美よしの園 |
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東京青梅にある当店は、梅商品、陶芸、茶房 こだわりのお店です。
梅干は、自家梅園の手もぎ梅を、一粒一粒愛情をかけて干し上げた農家の素朴な梅干です。
添加物は一切使用しておりませんので、健康食品として安心してお召し上がりください。 |
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